Gli alleati molluschi

Mitili e ostriche sono infrastrutture viventi. Filtrano l’acqua, sottraggono la CO2 per costruire i loro gusci, creano habitat, proteggono la biodiversità. In questa puntata insieme al molluschicoltore Paolo Varrella scopriamo perché la mitilicoltura è una pratica gentile che smette di essere solo produzione e diventa osservatorio e ricerca scientifica.  71% - Storie dal pianeta acqua è un podcast prodotto da LifeGate insieme alla Water Defenders Alliance, che raccoglie storie di vita, progetti e curiosità per raccontare l'altra faccia del nostro pianeta e di come la sua salute e il suo futuro siano strettamente connessi al nostro. E cosa succede quando l’acqua viene difesa, studiata e rispettata.A cura di Arianna Liconti Revisione editoriale di Camilla Soldati e Lajal AndreolettiProduzione audio Marco RipProgetto e supervisione artistica Giacomo De Poli