Голубые зоны: что едят люди, которые живут дольше всех

В этом выпуске Better With Anna говорим о голубых зонах — местах на планете, где люди чаще доживают до 90 и 100 лет, сохраняя активность, ясность ума и качество жизни.Анна Бертольди рассказывает, почему биологический возраст может быть важнее паспортного, как питание, движение, сон, стресс и социальные связи влияют на долголетие, и какие пищевые привычки объединяют долгожителей.В выпуске: растительное питание, бобовые, овощи, зелень, ягоды, оливковое масло, рыба, ферментированные продукты, микробиота, воспаление, гликация, митохондрии и простые принципы, которые можно встроить в обычную жизнь.Также Анна объясняет, как эти идеи связаны с подходом The Better Plate и программой Total Reset.