Gomme de guar partiellement hydrolysée : une fibre stratégique pour le microbiote et le syndrome métabolique

Neuf Français sur dix manquent de fibres.Et les conséquences dépassent largement la simple constipation. Dans cet épisode de Fonctionnellement Vôtre, le Dr Pierre Maldiney décrypte le rôle central des fibres prébiotiques dans la prévention du syndrome métabolique, de l’inflammation chronique et des troubles digestifs. Au cœur de cette émission :la gomme de guar partiellement hydrolysée (PHGG). Une fibre naturelle issue des fèves de guar, à double action : • Effet mécanique sur le transit (augmentation du volume fécal et rétention d’eau)• Effet prébiotique documenté sur le microbiote Production d’acides gras à chaîne courte (butyrate), soutien de la barrière intestinale, modulation de l’inflammation, impact sur l’immunité (IgA, T-reg), influence sur les analogues GLP-1 et la régulation métabolique : nous analysons les mécanismes physiologiques en détail. Un éclairage précis, sur une fibre mieux tolérée que l’inuline et adaptée aux terrains sensibles (côlon irritable, FODMAP). Une émission essentielle pour comprendre pourquoi les fibres pourraient bien devenir l’un des leviers majeurs de la prévention métabolique des prochaines années.