Graal - On dit chocolatine ou pain au chocolat ?

Non, mais dans quoi tu t’es fourré avec ta question Frank ! Ok, on va répondre.Le pain au chocolat ou chocolatine, c’est la même chose, est une viennoiserie. On s’est effet inspiré dans les années 1830 des gâteaux de viennes, car on était très pote avec l’Autriche. Et le pain brioché fourré de chocolat, s’appelait le shokoladencroissant, à dire avec un accent bien autrichien. Phonétiquement ça s’est transformé en “chocolatine”. Le pain au chocolat était à l’origine un morceau de pain avec un morceau de chocolat dedans. On s’est pas super foulé pour trouver le nom. Quand les pâtissiers ont revisité le shokoladencroissant en utilisant de la pâte feuilletée, ils l’ont appelé pain au chocolat. Mais dans le sud-ouest, l’accent chantant de chocolatine était plus adapté au patois de la région, on a donc gardé cette appellation alors que, partout ailleurs, et donc aussi en anjou, on mange des pains au chocolat ! Mais si vous voulez débattre, aux US ont dit chocolate croissant, alors faite vous plaisir.