Graffi Rathamohan (PNY Burger) - Chapitre #3 | Le changement d'échelle

Nous sommes aujourd'hui avec Graffi Rathamohan, co-fondatrice du groupe PNY. Véritable institution du burger haut de gamme, PNY connaît tous les succès à Paris puis en France depuis plus d'une décennie. Pour co-animer ce nouvel épisode de Business of Bouffe, Philibert est accompagné d’Élisa Gautier, fondatrice du restaurant Kiosk à Paris. Dans ce 3ème chapitre, nous évoquons l’évolution récente de PNY : des levées de fonds ambitieuses aux premiers pas en franchise. Graffi nous explique comment ces réussites marquent un tournant pour la marque et ouvrent la voie à une expansion prometteuse. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.