Graines de courge : véritables pépites nutritionnelles

Et si le véritable trésor de la courgette ne se trouvait pas dans sa chair… mais dans ses graines ?Discrètes, souvent ignorées, les graines de courgette renferment pourtant un potentiel nutritionnel et fonctionnel insoupçonné. Et si aujourd’hui, on décidait de leur redonner la place qu’elles méritent ? Bonne écoute !