Grazie Carlin! - REPLAY 100. I gastronomi salveranno il mondo - Carlo Petrini

Oggi Juice It Up non pubblica un nuovo episodio. Il 21 maggio 2026, Carlo Petrini ha concluso il suo viaggio su questa terra. Senza Carlin, questo podcast probabilmente non sarebbe mai esistito. Non è retorica, è la verità più semplice che possiamo dire. Oggi ci fermiamo. Riprendiamo fiato. E riascoltiamo insieme un episodio di tre anni fa, come si rilegge una lettera di qualcuno che non c'è più. Lo gridiamo più forte del solito, e lo gridiamo per lui: I GASTRONOMI SALVERANNO IL MONDO. Grazie Carlin! Ay, ay, ay, ay. Canta y no llores, porque cantando se alegran, cielito lindo, los corazones.