Green Rhino: cómo emprender en gastronomía con resiliencia y propósito — con Julián

En este episodio de Nada es al Dente, platicamos con Julián, cofundador de Green Rhino, una de las panaderías más queridas (y virales) de la Ciudad de México.Nos cuenta cómo pasó de trabajar en finanzas a crear un concepto gastronómico con propósito, cómo construir relaciones sólidas con socios creativos, y qué significa realmente emprender en hospitalidad sin perder la cabeza (ni la pasión).Hablamos de:Cómo se conocieron Julián y Richard HartLa importancia de unir creatividad y estructuraQué hacer cuando todo sale mal (incluidas clausuras 😅)Por qué la resiliencia es la clave del éxito en gastronomíaUn episodio para todos los que quieren crear, emprender o reinventarse en la industria restaurantera.🎙️ Escúchalo, guárdalo y compártelo con tu socio o socia del caos.#NadaEsAlDente #PodcastRestaurantero #GreenRhino #EmprenderConPropósito