Griechisches Ofenhähnchen mit Feta und Kirschtomaten

Für 4 Portionen | Zubereitungszeit: 15 Min | Garzeit: 40 Min | Gesamt: 55 Min Saftiges Hähnchen aus dem Ofen mit Feta, Zitrone und Kräutern. Die Tomaten bringen Frische, der Feta schmilzt cremig. Zutaten Olivenöl, 3 EL Zitronen, 2, Saft und Schale Knoblauchzehen, 4, fein gehackt Oregano, getrocknet, 1 TL Thymian, getrocknet, 1 TL Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen Hähnchenbrustfilets, 4 Kirschtomaten, 200 g, halbiert Feta, 200 g, zerbröckelt Petersilie, frisch, gehackt Zubereitung Backofen auf 180 °C Umluft, 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Olivenöl mit Zitronensaft und -schale in einer Schüssel verrühren. Knoblauch einrühren. Oregano und Thymian zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen. Hähnchen wenden, bis alles bedeckt ist. Hähnchen in eine Auflaufform legen. Kirschtomaten rundherum verteilen. Feta darüber streuen. Auflaufform mit Alufolie abdecken. 25 Min backen. Folie entfernen. Weitere 15 Min backen. Petersilie hacken. Hähnchen mit Petersilie bestreuen. ServiervorschlagDazu passen Ofenkartoffeln, Reis oder warmes Fladenbrot. Die Bräunung lässt sich mit dem Grill kurz nachziehen; Zeiten können je nach Ofen variieren.Schaltet ein und hört unsere Rezepte gerne auch im Radio! Jeden Montag bis Freitag, immer gegen 10:45. Am einfachsten geht das mit unserem Radio NWW Player unter: https://radio-nww.de/player oder, wenn Ihr Amazon Alexa habt, sagt einfach: "Alexa, Spiele Radio NWW" Wir sind auch bei vielen plattformen wie radio.de, Tunein, Phonostar, Audials, AppleMusic und in vielen internetfähigen Radiogeräten und Entertainment-Systemen verfügbar. Radio NWW, Euer Lokalradio aus dem Herzen des Naturparks Augsburg Westliche Wälder, wünscht guten Appetit!