Guest 5 : Μιχάλης Ορεστίδης - Ψωμί & αρτοσκευάσματα. Βασικά συστατικά και τεχνικές αρτοποίησης

from The food Processors · host Leoni Livaditi & Gkionis Nikos

Αλεύρι, νερό, αλάτι , μαγιά η και προζύμι . Και τι κάνουμε με όλα αυτά τα συστατικά; Ένα υπέροχο ψωμί. Ποια είναι τα βασικά συστατικά για να φτιάξουμε ψωμί ; Τι είναι το προζύμι, τι είναι η μαγιά; Πως φτιάχνουμε ψωμί; Σε αυτό το επεισόδιο έχουμε μαζί μας έναν εξαιρετικό καλεσμένο που γνωρίζει όσο λίγοι το κομμάτι του άρτου και των αρτοσκευασμάτων και ακούει στο όνομα Μιχάλης Ορεστίδης. Ας τον απολαύσουμε!!! Και δώρο από τον Μιχάλη μια συνταγή για να φτιάξουμε ψωμί στο σπίτι μας!!!

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published May 24, 2022

Embed this episode

Attribution link and audio player

Ready to play

Guest 5 : Μιχάλης Ορεστίδης - Ψωμί & αρτοσκευάσματα. Βασικά συστατικά και τεχνικές αρτοποίησης

0:00 47:41

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

No similar episodes found.

Similar Podcasts

No similar podcasts found.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of The food Processors?

This episode is 47 minutes long.

When was this The food Processors episode published?

This episode was published on May 24, 2022.

Can I download this The food Processors episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.

URL copied to clipboard!