Guide Michelin, la dictature des étoiles?

"Pour tout dire" diffusé le jeudi 12 mars 2026 sur T18 - Le coup d'envoi de la "guerre des étoiles" est donné. Fidèle à une méthode qui en dit long sur son approche, le guide Michelin a choisi de briser le suspense en commençant par les relégués. Le verdict est tombé : 21 établissements perdent un macaron, touchant même des institutions historiques comme L’Ambroisie à Paris. En attendant de célébrer les nouveaux promus lundi, nous recevons Thierry Marx pour analyser l'impact de ce séisme sur les brigades et l'économie du secteur. Mais avant d'entrer dans le vif du sujet, petit tour de table : sur quels critères choisissez-vous vos propres tables ? Les sociétaires: ● Jérôme LAVRILLEUX, ancien eurodéputé ● Amélie LEBRETON, présidente de « Coriolink », experte en communication ● David REVAULT-D’ALLONNES, rédacteur en chef de l’Hémicycle ● Gaspard GANTZER, consultant et ancien conseiller de François Hollande ● Brice TEINTURIER, politologue et directeur général délégué d'Ipsos-BVA France ● Thomas LEGRAND, journaliste et éditorialiste politique "Pour Tout dire" est une émission présentée par Matthieu Croissandeau et diffusée chaque soir à 22h40 du lundi au vendredi sur la chaîne T18. Hébergé par Acast.