Gula, Hargamu Tak Semanis Rasamu Ft. Felippa Amanta

Masyarakat Indonesia tidak bisa lepas dari komoditas pokok bernama gula. Dalam catatan sejarah, industri gula di nusantara adalah salah satu industri paling tua dan menjadi unggulan sejak zaman kolonial Belanda. Indonesia bahkan pernah menjadi produsen gula terbesar di dunia. Pada tahun 1930 Indonesia pernah mencatatkan rekor 3.5 juta ton produksi gula, namun di 2019, hanya 2.2 juta ton yang bisa dihasilkan Sedikitnya stok di pasar pun memicu kenaikan harga melewati Harga Eceran Tertinggi (HET) yang sudah ditetapkan oleh pemerintah. Selain itu, masalah klasik seperti kualitas gula lokal yang rendah dan masih sedikitnya riset untuk membantu peningkatan kualitas produksi pun masih membayangi Lalu seperti apa pemerintah sebaiknya mengambil tindakan? Bersama Felippa Amanta, Head of Research Center for Indonesian Policy Studies kita akan membahas lebih lanjut. Kunjungi hakmakmur.cips-indonesia.org