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國民美食的代價：鰻魚，會不會滅絕？

EPISODE · Jun 6, 2025 · 32 MIN

國民美食的代價：鰻魚，會不會滅絕？

from 端聞 | 端傳媒新聞播客

每年冬天，宜蘭壯圍的沙洲上會出現一幕奇景：數公里海岸搭滿帳篷，來自全台各地的捕鰻人穿上青蛙裝，在深夜走入冰冷海水，只為捕撈細如髮絲的鰻苗。幾個月後，這些鰻魚將被端上日本餐桌，成為高價的料理。然而，在這個市值近百億的產業背後，卻潛藏著一條缺乏監管的跨國走私鏈。鰻魚會不會滅絕？我們又能做什麼？本期「端聞」，端傳媒特約撰稿人蕭函青，帶你走進台灣鰻苗產業的另一面。🌟全球局勢和社會變革未曾停下，今天就訂閱端傳媒⊹ 暢讀會員首年US$54（現省US$10），立即解鎖全站深度內容：https://buff.ly/9Bu641d⊹ 尊享會員首年US$76（現省US$52），同時獲得《華爾街日報》及《當今大馬》會籍：https://buff.ly/4WucEBU➤延伸閱讀鰻流島鏈：台灣如何捲入亞洲鰻苗走私網絡？➤本期製作團隊出品：端傳媒音頻 監製：甯卉主持：甯卉編輯：HY製作人：Edison剪輯、聲音設計：王伯維，「韁河媒體工作室」Alex Sun主題音樂：Axel Kacoutié➤期待你跟我們分享想法，郵箱地址：[email protected] Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

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每年冬天，宜蘭壯圍的沙洲上會出現一幕奇景：數公里海岸搭滿帳篷，來自全台各地的捕鰻人穿上青蛙裝，在深夜走入冰冷海水，只為捕撈細如髮絲的鰻苗。幾個月後，這些鰻魚將被端上日本餐桌，成為高價的料理。然而，在這個市值近百億的產業背後，卻潛藏著一條缺乏監管的跨國走私鏈。鰻魚會不會滅絕？我們又能做什麼？本期「端聞」，端傳媒特約撰稿人蕭函青，帶你走進台灣鰻苗產業的另一面。🌟全球局勢和社會變革未曾停下，今天就訂閱端傳媒⊹ 暢讀會員首年US$54（現省US$10），立即解鎖全站深度內容：https://buff.ly/9Bu641d⊹ 尊享會員首年US$76（現省US$52），同時獲得《華爾街日報》及《當今大馬》會籍：https://buff.ly/4WucEBU➤延伸閱讀鰻流島鏈：台灣如何捲入亞洲鰻苗走私網絡？➤本期製作團隊出品：端傳媒音頻監製：甯卉主持：甯卉編輯：HY製作人：Edison剪輯、聲音設計：王伯維，「韁河媒體工作室」Alex Sun主題音樂：Axel Kacoutié➤期待你跟我們分享想法，郵箱地址：[email protected] Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

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This episode was published on June 6, 2025.

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每年冬天，宜蘭壯圍的沙洲上會出現一幕奇景：數公里海岸搭滿帳篷，來自全台各地的捕鰻人穿上青蛙裝，在深夜走入冰冷海水，只為捕撈細如髮絲的鰻苗。幾個月後，這些鰻魚將被端上日本餐桌，成為高價的料理。然而，在這個市值近百億的產業背後，卻潛藏著一條缺乏監管的跨國走私鏈。鰻魚會不會滅絕？我們又能做什麼？本期「端聞」，端傳媒特約撰稿人蕭函青，帶你走進台灣鰻苗產業的另一面。🌟全球局勢和社會變革未曾停下，今天就訂閱端傳媒⊹...

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