EPISODE · Apr 13, 2026
Guyane : l'awara, vedette de la saison des graines et des fêtes de Pâques
from Outre-Mer · host FRANCE 24
Fruit gras et sucré très prisé pour sa richesse et son goût inimitable, l'awara est la vedette de la "saison des graines", comme on l'appelle en Guyane. Il est à la base d'un plat très spécial qui se déguste à l'occasion à Pâques et les jours qui suivent. Une étude universitaire lui est même consacrée, tant il a de bienfaits à offrir.
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