EPISODE · Feb 9, 2024
격동 500년! 2024년 2월호. 현대 영양학의 선구자 엘라 켈로그
from 과학하고 앉아있네
격동 500년! 2024년 2월호. 현대 영양학의 선구자 엘라 켈로그 1. 출생과 성장기 - 가정 환경 - 대학 시절과 첫 직장 2. 배틀 크릭 요양원 합류 - 장티푸스 유행 - 남편과의 만남 - 배틀 크릭 요양원의 특징과 명성 3. 식사와 음식에 대한 연구 - 영양과 소화에 대한 관심과 실험 - 저서 "부엌의 과학" 출간 - 배틀 크릭 요양원의 아침 식사 씨리얼 개발 4. 장년과 노년의 켈로그 - 쇠약과 노년 - 아침 식사 씨리얼 사업의 변화 - 남편과 친지들의 이후 소설같은 순간 과학과 사람들 제공
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