EPISODE · Dec 16, 2022
격동 500년 S8E11 식단과 건강의 연관성을 밝히다, 엘시 위도슨
from 과학하고 앉아있네
격동 500년 S8E11 식단과 건강의 연관성을 밝히다, 엘시 위도슨 1. 어린 시절과 진학 - 영국 서리에서 출생 - 런던의 학창 시절 - 전공 선택과 대학 입학 2. 대학과 대학원 시절 - 대학원 전공 선택 - 성분 분석과 식물 생리학 연구 - 사과 연구로 이어진 계기 3. 1930년대, 1940년대의 영양 연구 - 로버트 맥켄스와의 만남 - ""식품의 화학 성분"" 발표 - 성장 연구, 배급, 보급 식단 연구 시작 4. 이후의 연구 - 연구 중의 에피소드 - 영양학의 확립 - 학자로서의 인정과 은퇴 * 소설 같은 순간 - 과학과 사람들 제공 ‘사람들’에 많이 가입해 주세요! ???? bit.ly/3P9IebE
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