Hab. 508: Nunca comas solo, con Miguel Herrero

Miguel Herrero tuvo la idea hace años de montar el club Nunca Comas Solo, un proyecto donde él mismo se encarga de conectar a personas que encuentra inspiradoras a través de la gastronomía, descubriendo restaurantes, conversaciones y, lo que él llama, los hilos invisibles que a todos nos conectan. Hablamos sobre la importancia de saber hablar con desconocidos, de cómo lo raro a veces se vuelve bonito, de cómo #pasancosas en sus cenas, del poder de una mesa para la conversación, de esos hilos invisibles y de algunos de sus lugares favoritos. También nos acompaña en la conversación Guille Dávila. Restaurantes y lugares mencionados: — Estimar (Barcelona, Madrid) — Diverxo (Madrid) — Isa, Four Seasons (Madrid) — Parador de Segovia (Segovia) — Tres por Cuatro (Madrid) — Fogon de Trifon (Madrid) — Casa Mortero (Madrid) — Alejandro Serrano (Miranda de Ebro) — Fraula (Valencia) — Cañitas Maite (Casas-Ibáñez, Albacete) — Ceibe (Orense) — La Primera — Pun Pun Bakery — Acid Café — Estela Hojaldre — Santa Eulalia — El Bar del Puerto — Viridiana — Basque Culinary Center — Escalope Armando — Vicio — Five Guys — Juanchos BBQ — New Yorker Burger — Güeyu Mar — La Buena Vida — Maracaibo (Segovia) — Elkano (Getaria) — Los Marino José (Fuengirola) — Panem (Madrid) — Bakan (Madrid) — La Única (Madrid) — Barracuda (Madrid) — Savas (Madrid) — Salmon Guru (Madrid) — Saddle (Madrid)