Haben Pflanzen ein Immunsystem?

Was, wenn Pflanzen mehr können, als wir denken?In dieser Folge spreche ich mit Molekularbiologin Nicole Ollinger vom Campus Wels über ein Thema, das uns alle betrifft: die Gesundheit unserer Pflanzen, und damit auch unsere eigene. Wir reden darüber, wie Pflanzen tatsächlich ein Immunsystem haben, wie man dieses messen kann und warum genau hier der Schlüssel für bessere, nährstoffreichere Lebensmittel liegt.Es geht um den Wandel von Kunstdünger hin zu natürlichen Kreisläufen, um Bodenqualität, Mikronährstoffe und die Frage, wie Forschung ganz konkret dazu beitragen kann, unsere Ernährung nachhaltiger und gesünder zu machen.