Hablamos con los veterinarios del Centro de Salud de Miajadas sobre seguridad alimentaria

Jesús Antón, coordinador del Centro de Salud de Miajadas y Antea Roncero, ambos veterinarios del Centro de Salud de Miajadas, nos explican por qué es tan importante conservar bien los alimentos, especialmente los días de calor (como éstos que estamos atravesando) para prevenir intoxicaciones alimentarias, como por ejemplo la Salmonelosis. Además nos ofrecen algunas recomendaciones para consumir nuestros alimentos con seguridad en actividades veraniegas en el exterior, así como algunas pautas para la conservación de los alimentos en la nevera y sobre cómo refrigerar y descongelar alimentos de manera segura.