EPISODE · Oct 17, 2017 · 8 MIN
“Hälsoministern fattar inte att maten måste märkas”
from NyD radioreportage · host Nya Dagbladet
Charlotte Erlanson-Albertsson, professor i medicinsk och fysiologisk kemi vid Lunds Universitet, reder ut begreppen kring den i livsmedel ofta tillsatta smakförstärkaren “monosodiumglutamat” eller MSG i NyDs radiointervju. Hon är allmänt kritisk till den mycket dåliga märkningen av tillsatser i våra livsmedel.
What this episode covers
Charlotte Erlanson-Albertsson, professor i medicinsk och fysiologisk kemi vid Lunds Universitet, reder ut begreppen kring den i livsmedel ofta tillsatta smakförstärkaren “monosodiumglutamat” eller MSG i NyDs radiointervju. Hon är allmänt kritisk till den mycket dåliga märkningen av tillsatser i våra livsmedel.
NOW PLAYING
“Hälsoministern fattar inte att maten måste märkas”
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
Jul 2, 2026 ·76m
Jul 1, 2026 ·134m
Jun 25, 2026 ·67m
Jun 23, 2026 ·18m
Jun 18, 2026 ·63m
Jun 16, 2026 ·23m