Handicap et Nutrition, interview du Professeur Mouna Hanachi-Guidoum. Comment éviter le surpoids quand on est porteur d'une situation de handicap ?

Malnutrition, dénutrition, perte de poids, prise de poids ? Ces termes peuvent tous nous concerner mais ils peuvent atteindre particulièrement les personnes en situation de handicap. Le Professeur Mouna Hanachi-Guidoum est responsable du service de nutrition clinique de l'hôpital Paul Brousse. Elle décrypte ces mécaniques complexes et apporte des éléments de solutions pour y pallier.