Hans Välimäki: Miten hyvä ruoka oikeasti syntyy?

Mitä kokatessa pitäisi ajatella? Miten ruokaa kannattaa oikeasti maustaa?Tässä Jääkaapilla-jaksossa vieraana on huippukokki Hans Välimäki, joka on tuttu tv-ohjelmista kuten Kokkisota, Kuppilat Kuntoon ja Top Chef. Hän on myös Suomen ensimmäinen kaksi Michelin-tähteä saanut ravintoloitsija ja nykyään Hans pyörittää useita huippuravintoloita kuten Brasserie Lionne ja Bistro Bardot. Jaksossa päästään pintaa syvemmälle: Michelin-tähdistä kotikeittiöön, keittiövälineistä ajattelutapaan ja täydellisyyden tavoittelusta siihen, miksi kotiruoka usein menee pieleen.Puhumme mm. – Millainen on huippukokin jääkaappi? – Mikä on tärkein ajatus ruoanlaitossa? – Miksi Suomessa ei ole kolmen Michelin-tähden ravintoloita? – Mitkä virheet kotikokit tekevät kaikkein useimmin? – Mikä on oudoin paikka jossa Hans on syönyt? – Mitä Hans itse syö arjessaan? – Ja tietysti mikä olisi hänen viimeinen ateriansa? Jääkaapilla-podcast on ohjelma, jossa tunnetut persoonat saapuvat studioon mukanaan kuva heidän jääkaapistaan. Tarinoita, paheita, lemppareita ja kurkistus julkisuuden kulisseihin. Ohjelman juontajana Eetu Koho. Seuraa somessa:Hans Välimäki: https://www.instagram.com/hans_valimaki/?hl=fi Eetu Koho: https://www.instagram.com/eetu.onkilaite/ Jääkaapilla-somet:Instagram: https://www.instagram.com/jaakaapilla/?hl=fi TikTok: https://www.tiktok.com/@jaakaapilla?lang=f… Ehdota vierasta kommenttehin; kenen jääkaappiin haluaisit kurkistaa? Onko se urheilija, artisti, vaikuttaja tai vaikka presidentti?Haluatko mainostaa podissa tai saada tuotteesi näkyviin jaksoissa?Kaupalliset yhteydenotot: [email protected]: 00:00 Intro00:40 Yksi asia jota pitää aina olla02:47 Jääkaappi kolmella sanalla07:23 Välineurheilija?11:00 Tärkein ajatus ruuanlaittoon?16:09 ”Oudoin paikka jossa olet syönyt?”20:14 Kaksi Michelin-tähteä?29:06 Miksei Suomessa ole kolmea?32:14 Leipomokokeilu?36:33 ”Salainen ainesosasi?”38:06 Lapsuuden ruokamaisema?40:36 Hansin arkiruoka?41:20 Mitä tehdä kotimaisista kaloista?45:27 Mikä kotikokilla menee perseelleen?48:51 Näin maustat ruokasi paremmin52:21 Astetta parempi brunssi55:22 ”Epäterve tapasi…?”58:39 Puolustuspuheenvuoro01:01:23 Viimeinen ateria Ohjelman tuottaa Podcastory.