Happy Darm - Fermentierte Lebensmittel

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Sauerkraut, Kimchi, Kefir, Kombucha – fermentierte Lebensmittel gelten inzwischen fast als Pflichtprogramm für einen „gesunden Darm“. Doch ist das wirklich so gut? Und was passiert eigentlich im Körper, wenn wir sie essen? In dieser Folge nehmen wir fermentierte Lebensmittel unter die Lupe: Was sie können, wo ihre Grenzen liegen und warum sie nicht für jede Person automatisch geeignet sind.

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How long is this episode of einfach. besser. essen.?

This episode is 28 minutes long.

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This episode was published on February 1, 2026.

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Sauerkraut, Kimchi, Kefir, Kombucha – fermentierte Lebensmittel gelten inzwischen fast als Pflichtprogramm für einen „gesunden Darm“. Doch ist das wirklich so gut? Und was passiert eigentlich im Körper, wenn wir sie essen? In dieser Folge nehmen...

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