"حب من أول طبخة": غاب الشيف فكيف كانت بداية عشق مع المطبخ الفرنسي واللبناني في قلب العاصمة الثقافية؟

وجدت نفسها تعد طبقها الأول في عمر 26 سنة حين غاب الشيف في المطعم التي كانت تعمل فيه فكانت قصة الحب من الطبق الأول لتبدأ رحلتها في عالم الطهي وتنتقل الى العاصمة الباريسية حبًّا بأناقة المذاق لتجد نفسها اليوم اسمًا لامعًا في عالم الضيافة في العاصمة الثقافية ملبورن وجوُّا على متن خطوط كوانتاس الأسترالية. هي التي ولدت في لبنان وهاجرت الى استراليا، كيف ناداها المطبخ الفرنسي في عمر السابعة والعشرين؟ ما دور القنصل الفخري في العاصمة الثقافية ملبورن لويس فليفل بإعادة رسم حياتها؟ ومن مطعمها الأول الى الثاني، لماذا اختارت لندن كوجهة ثالثة مع "العروس" اللبنانية بنكهة فيتنامية؟