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EPISODE · Apr 21, 2024 · 55 MIN

和植物学家聊花粉症:过敏是人们享受当代城市生活的代价 Vol.03

from 自然选择NaturalSelection

本期是一个关于“人工选择”的话题。在录完这期的第二天,”氯雷他定“登上了微博热搜第一。在我印象中这好像不是花粉过敏相关的词条第一次上热搜了,似乎城市里的花粉过敏越来越严重……于是两位主播决定找来首都师范大学的植物学副教授顾有容老师,一起尝试把城市花粉症这件事讲明白。其实近几年北京在花粉和杨柳絮治理上下了不少功夫:2021年就把过敏原圆柏、侧柏从《北京市主要林木目录》里剔除了,给重点树群打针,每周都会发布花粉浓度预测……但大家的过敏好像并没有减轻,于是有人每天写建议、打电话投诉,有人分享抗过敏妙招,甚至还有人组织去掐花苞……听完本期后,相信你会对城市花粉症这件事有一个全新的认识。🧬▍本期嘉宾顾有容: 首都师范大学植物学副教授 中国科学院植物学博士 知名科普作家🧬▼ 时间轴00:50 正片开始01:52 顾有容:杨柳絮给花粉过敏背了锅,北京早春花粉过敏的真凶是这几种植物;03:36 杨树、柏树这么“坏”,为什么当时要种它们呢?05:07 范岗:为什么现在才关注花粉过敏,可能是因为花粉过敏没那么严重、不致命;06:22 相比北方城市,南方城市可以选择的植物多一些;08:42 别掐花苞了!没有用,而且也没办法把这些过敏的树都换掉;10:53 日本40%的人都杉树过敏,竟然是因为军国主义要用针叶树炼油;日本的花粉过敏十分夸张,会形成像云彩一样的花环;13:27 德国在二战后还出现过忘记自己的行道树里有炸弹这件事,相比过敏更吓人……16:42 过敏为什么这几十年突然开始流行了?最有名的一种假说叫卫生假说;19:08 城市里真的更容易过敏么?23:00 花生过敏有可能是因为大家都搞错了,导致人为制造了一代花生过敏人群;26:55 范岗:过敏可能和肠道菌群也有关系,关于过敏的知识一直在不断变化;28:39 顾有容:我们对过敏还知之甚少,连过敏原测试里的分类都是经验性的,跟植物学分类毫不相干;33:39 开个玩笑:以后会不会从小卷花粉耐受、出现“花粉奥林匹克”?范岗说真有人这么干;34:41 《过敏的真相》一书中指出:关于过敏的原因,没有简单的答案,只有难以回答的问题;35:03 城市里如何选择绿化植物?第一要种活,此外还有很多要素,但致敏问题似乎没那么容易被重视;38:25 传统的城市绿化是把树当成砖块一样,属于城市的零部件,不是从生态系统的思路;41:30 顾有容:北京过去有绿而不活的问题,到现在都是园艺地狱,种不活千万别难过;42:30 顾有容:全北京市大概有1.2亿棵杨树,它们为提高园艺地狱的绿化面积做出了巨大贡献;43:57 北京这几年的公园生态改善得非常好,给大家推荐一些公园;48:38 范岗:多呼吁是有用的!解决过敏也需要社会的支援;52:05 结尾:没准50年以后,一切都变好了——嗯,也可能是150年之后。▍本期播客中提到了:1)《过敏的真相》[美]特雷莎·麦克费尔 著,秦琪凯 译,中信·鹦鹉螺出品,2024.4;2)《2010−2020 年北京市行道树结构特征变化分析》,谢晓阳等,北京林业大学学报,第45卷第1期,2023.1;3)一些在春季让大家过敏的元凶代表(顾有容供图),欢迎来指认这都是什么:4)广岛的“核爆树桩”(顾有容供图):5)翠湖公园6)海淀公园▍本期播客没提到的:1)参考文献 Lewis H Ziska,et al.Temperature-related changes in airborne allergenic pollen abundance and seasonality across the northern hemisphere: a retrospective data analysis.2019.3 Lars Lange,et al.White paper on peanut allergy – part 1: Epidemiology, burden of disease, health economic aspects.2021.9 Markus Berger,et al.The influence of air pollution on pollen allergy sufferers.2021.12 Jennifer M.Albertine,et al.Projected Carbon Dioxide to Increase Grass Pollen and Allergen Exposure Despite Higher Ozone Levels.2014.11 Strieker Sonja,et al. Farm living and allergic rhinitis from childhood to young adulthood: Prospective results of the GABRIEL study.2022.62)背景音乐——彩蛋我们选了李健演唱的一首歌曲,其歌名与本期主题非常契合:风.花.树——花粉过敏的几个条件都具备了╮(╯▽╰)╭▍声音及视觉设计:凯特🧬欢迎在各个渠道与我们交流🧬▼ 联络我们 听友群:NaturalSelectionPod 公众号:自然选择NaturalSelection 小红书:自然选择NaturalSelection 微博:自然选择播客 邮箱:[email protected]在小宇宙查看该单集文稿

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緣來好食德 RTHK.HK 人們每天在吃,但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物,實在認識多少?食物的不同部分,如沒有吃掉的皮、外殼等,是否就要丟棄?我們會不會有眼不識泰山,不懂得怎樣吃,又或者不知道上天還賦予它們其他用途? 春天吃韮菜,有人說是上佳的補肝之物;生食和熟食蓮藕,對人體有截然不同的果效;蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念,只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友,想到把「多餘」的食物,自製更多美食或用品,譬如涼拌西瓜皮,是一道美味餐前小食;橙皮可以製成護髮水、清潔劑;廢油可以做肥皂;有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類:我們還有用呢? 不同文化,累積了不同「食」的智慧:不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中,更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT:多一些認識食物,我們就更有智慧去塑造自己,進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中,更會為觀眾講解,為何人類面對食物,應體會科技的卑微,因而更要學會謙虛和珍惜。 石田衣良の大人の放課後ラジオ KIQTAS 小説家の石田衣良が若い仲間たちと大人の放課後をテーマに自由気ままに語ります。映画・マンガ・本、音楽など最新カルチャーから、恋愛&人生相談、ほんのり下ネタまで……日常をまったりにぎやかにするエイジレスでジェンダーフリーなプログラムをお届けします。【完全版について】完全版では、無料版では語れないここだけの石田衣良の話をお楽しみいただけます!『映像完全版①YouTube』 https://bit.ly/YTotorazi『映像完全版②ニコニコ動画』 http://bit.ly/nicootorazi『音声完全版①Apple Podcast』 https://bit.ly/Apple_otoraji『音声完全版②オーディオブック』 https://bit.ly/ABotorazi【おすすめ回】①「小説家になるには?」シリーズ→石田衣良が全力で書くことについて語ります。 https://bit.ly/Otorazi_novelist②「人生・恋愛相談」シリーズ https://bit.ly/Otorazi_qa→あなたの悩みにお答えします③鬼滅・三体・IWGP・娼年・お金・映画・音楽etc...→他にも「大人」が楽しめるコンテンツが盛りだくさん♪【あなたの企画で番組が一気にバズるかも?!】オトラジで取り扱ってほしいテーマを募集中ですhttps://forms.gle/ePLkACWS98Ett1kq9 个斑马的武汉 DJ阿峰 爱瞎想!爱旅行!爱美食!爱民谣音乐!我是来自武汉的DJ,我的微信公众账号:afengradio

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