EPISODE · Dec 18, 2025 · 10 MIN
Healthy Carbonara in 10 Minuten | Abnehmfreundlich & ultra cremig
from NinasApothecary · host Nina Milenkovics
In diesem Video zeige ich dir meine gesündere Version der klassischen Carbonara: super cremig, unter 400 kcal pro Portion und in 10 Minuten fertig. Perfekt, wenn du abnehmen willst, aber trotzdem richtig gut essen möchtest 🍝✨Zutaten (für 2 Portionen)• 200 g Konjaknudeln (oder Shirataki-Spaghetti)• 100–120 g Putenschinken, gewürfelt• 1 kleines Ei + 1 Eigelb• 30 g Parmesan oder Pecorino• 1 TL MCT- oder Kokosöl• Schwarzer Pfeffer• Optional: PetersilieZubereitungKonjaknudeln abspülen und kurz erhitzen.Putenwürfel in Öl anbraten.Ei, Eigelb & Parmesan verrühren.Nudeln zum Schinken geben, Pfanne vom Herd nehmen.Eimischung unterrühren → wird cremig ohne Sahne!Großzügig pfeffern & servieren.Nährwerte pro Portion (ca.)• 320 kcal• 25 g Eiweiß• 8 g KH• 16 g FettWenn du mehr leichte Rezepte willst, kommentiere welches Gericht ich als Nächstes gesund nachkochen soll.
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