EPISODE · Feb 17, 2026 · 5 MIN
黑貓看世界-金門菜刀-18
from 黑貓看世界 · host 黑貓
~當今天下廚房第一神兵器~金門鋼刀~已經再戰江湖~ 根據報馬仔回報大陸人或是國外觀光客到金門大量購買金門之寶~炮彈鋼刀~使得金門鋼刀供不應求;不管消息是否正確,不過金門鋼刀的快、準、狠,早就已經轟動市場,驚動萬店~不管你是皇帝御用的廚師或是香港食神,甚至是隔壁殺豬的老李又或是新聞當中割老公小鳥的王太太,都是金門菜刀的愛用者!! 為什麼金門菜刀會那麼迷人呢?受到那麼多人的愛用,是在於它特別的材質~ 說到金門鋼刀,除了師傅的手工要好之外,最特別的還用到當年823炮彈所製作的鋼刀材料,非常鋒利又耐用~刀中鋼中帶柔,柔中帶韌;就算切到骨頭也不會變形~ 在金門當兵的人一定知道,早年退伍的,一定會帶金門菜刀回來當紀念;金門菜刀就從此轟動全台灣,刀子只要冠上"金門"2字,就打遍天下無敵手;就算遇上流氓只要使出獨門功夫~金門狂刀~相信再大尾看流氓也會落荒而逃。 金門刀業祖師爺~吳宗山,是一名有名打鐵師傅,之後由吳朝熙繼承祖先志願,是第一支炮彈鋼刀~"金合利製刀廠"的創始人,由朝熙師表示:至今已超過60年,一顆炮彈可以作四十支菜刀,一直到現在,已經用掉千千萬萬的炮彈,可以說是標準的鋼刀達人! 金合利老闆表示:金門開放觀光之後,金門菜刀的生意很好,因此將祖傳鍊刀的過程開放,讓觀光客在買刀的同時還可以看到菜刀的製造過程:由炮彈切割、加熱、打造、熱處理、細磨、研磨拋光等等過程完全公開 。在老闆的努力之下,還金門鋼刀登上國際舞台,榮登世界兵器譜,菜刀類第一名。 到金門一般人都會買高粱、貢糖,這樣就落伍了哦,快來買一支金門鋼刀吧~金門鋼刀種類很多,有切肉刀、柴刀、收藏刀、萬用刀,或是冬至823炮戰勝利紀念刀…..任君挑選~~ 現在買十支~贈送金門狂刀~刀訣一本~ 第一頁想要練神功~揮劍自宮 最後一頁~就算自宮也未必成功!!! 有任何批評指教或是有想了解的單元,不用客氣,請播服務專線~不!!現在改電子郵件了啦 或有方案合作,請來信: MAIL: [email protected] 如果聽的高興,動動您貴客的小指頭,小小鼓勵,是給我最大的動力哦~ 歡迎打賞: https://pay.soundon.fm/podcasts/983c4e3e-a0c3-429d-b6a7-c89c1b28db4b -- Hosting provided by SoundOn
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