黑貓看世界-用手吃飯的國家-印度-加爾各答-19

印度在一般人印象中是一 個神秘的國家,也有很多傳說,也有一些特殊的風俗~今天要來說的是加爾各答~ 第一個~用手抓飯來吃的方式,就算是在國宴,外地人去到當地時,都會相當興𡚒的,每個人在餐桌上都有一個大盤子,有飯、紅豆片加上雞肉、羊肉、牛肉等等的菜餚,用右手的五隻手指頭把飯及菜攪拌後,不可以用左手,抓起一團飯再塞到口中~但很多華僑覺得非常難看，但卻是印度民族一個很好的風俗,如果全球來推廣,是一個很好的建議,可以節省餐具的木材及鐵的用量,為地球節省資源,但卻有習慣上的問題。 第二個就是他們喝的都是生水,不像其他國家飲用水都必須要煮沸及消毒才可以喝;因印度天氣炎熱,又普遍喜吃咖哩,他們的咖哩是世界第一,他們也愛吃一種洋蔥;那些食物都有良好的殺菌能力,,久而久之,他們就養成喝生水的習慣,也養成很好的抵抗力;當地的飯店一樣提供生水,外國人很不適應;但是如地球上的人可以像他們一樣,適應環境,可以為地球節省很多資源。 第三點~為何吃飯不能用左手?因如廁清潔是左手,他們也是很衛生的,都會用水沖,家家戶戶都有像現代的免治馬桶的清洗設備,所以到商店挑選商品也不能用左手;有人認為這是一個好的習慣,也會減少痣瘡的發作及大量減少紙的用量,對於保護地球資源,綠色工程保護及發展都非常有利,可以大量節約印度的木材;但當地華僑卻認為相當不衛生及不習慣,所以住在印度的華僑一樣保有自己的生活習慣及民族性,一樣使用衛生紙。 第四點~就是天然的燃料,牛糞~曬乾後當成燃料,鄉下地區用它來燒飯,來到當地,會看到很多曬牛糞的景像,也有癈物利用。 第五點~在宗教方面~他們尊重神牛,牛在當地是神聖的動物,一般的民眾想要消災解厄,就會牽一頭牛到神廟去許願,許願後將牛放生,沒有綁繩子在牛的身上,大家看到牠時,就知道牠是神牛,就不會抓牠、也不能殺牠。 加爾各答是一個千萬人口的都市,人口多,交通也亂,但看到神牛時,所有的車輛就一定要停下來,讓神牛先通過,才可以再行駛;印度政府為了要管制交通,只好將一部份的神牛疏散,因為神牛愈來愈多,神牛到過的每個商店,主人一定要拿最好的食物餵牠,到了晚上,這些神牛很聰明會自動到一個固定的地方集合休息;當地的牛也很盛產,牛皮產業也很發達,這也是印度外匯收入的主要來源之一。 以上是印度的風俗,但並不是每個人都可以接受,就因為有那麼多不同文化,組成了多樣化的世界。 有任何批評指教或是有想了解的單元,不用客氣,請播服務專線~不!!現在改電子郵件了啦 或有方案合作,請來信: MAIL: [email protected] 如果聽的高興,動動您貴客的小指頭,小小鼓勵,是給我最大的動力哦~ 歡迎打賞: https://pay.soundon.fm/podcasts/983c4e3e-a0c3-429d-b6a7-c89c1b28db4b -- Hosting provided by SoundOn