Henk Jan van Maanen (Bakker van Maanen) over je brood verdienen met koffie

De wereld van de bakkerij verandert. Nederlanders eten er minder van en wenden zich vaker tot de supermarkt voor hun dagelijks brood. Bakkerijen moeten creatief zijn in de strijd tegen de grootgrutter. Een greep uit de oplossingen: een webshop, trendy gebakjes en koffiecorners. Bakker van Maanen doet het allemaal, maar is het genoeg om nieuwe klanten aan zich te binden?  Macro met Boot  Elke dag een intrigerende gedachtewisseling over de stand van de macro-economie. Op maandag en vrijdag gaat presentator Thomas van Zijl in gesprek met econoom Arnoud Boot, de rest van de week praat Van Zijl met econoom Edin Mujagić.   Ondernemerspanel   Opdrachtgevers proberen boetes naar zzp’ers door te schuiven. Wat moet je als zzp’er in zo'n situatie doen? Werknemers willen graag aandelen van het bedrijf waar ze werken. Waarom wil de overheid dat niet stimuleren? Dat en meer bespreken we om 11.10 in het ondernemerspanel met:  -Eduard Schaepman, serie-ondernemer   -Floris Venneman, Managing Partner van Bureauvijftig  Luister l Ondernemerspanel  Pitches  Twee jonge ondernemers staan te springen om te pitchen. Deze week, Jeroen Zark, medeoprichter van Blue-beez en Kim Lammers, oprichter van Circulr. Ook aangeschoven is Adine Tjeenk Willink van Nimbles.com. Zij zal de startups beoordelen en van advies voorzien.    Contact & Abonneren   BNR Zakendoen zendt elke werkdag live uit van 11:00 tot 13:30 uur. Je kunt de redactie bereiken via e-mail.    Abonneren op de podcast van BNR Zakendoen kan via bnr.nl/zakendoen, of via Apple Podcast en Spotify.   See omnystudio.com/listener for privacy information.