Henrique Fogaça - O chef underground
from Don Alcides Freak Show Hosted by Don Alcides
Empresário, skatista, músico, barbudo, vocalista da banda de hardcore Oitão e chef de cozinha! Hoje o bate papo é com Henrique Fogaça, um dos jurados do programa MasterChef Brasil e papai do João, da Olívia e da Maria. Este foi um daqueles podcasts que falamos bastante de música, empreendedorismo e vida! Fogaça é autor do livro "Um Chef Hardcore", um relato autobiográfico que mescla momentos de sua vida com dezenas de receitas assinadas por ele. Fogaça começou a cozinhar por necessidade e hoje é um dos principais Chefs de cozinha do Brasil. Ele é um dos sócios do Restaurante Jamile, junto com o seu amigo Turco Loco (Alberto Hiar), dono da marca Cavalera e o homem por trás da Zoomp. Henrique Fogaça tem participações nos restaurantes Cão Véio, Sal Gastronomia e no bar Admiral's Place. Conheça a Don Alcides, pioneira no Brasil no segmento de produtos para a saúde e manutenção da barba: https://donalcides.com.br Henrique Fogaça: https://www.instagram.com/henrique_fogaca74/
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