Herbolari l'Espígol, treballant per una bona educació alimentària

No mengem bé. Això ho diuen els experts en salut, que aconsellen no abusar de menjars precuinats i tornar a l'alimentació tradicional, als plats de cullera, a les dietes riques en vitamines i minerals. Com diria en Sergi Rigol de l'Herbolari l'Espígol, "tornar als principis, al que conreaven els nostres avis". Precisament aquesta empresa de Vilanova i la Geltrú fa més de 33 anys que treballa per un objectiu clar: l'educació alimentària, ensenyar la gent a menjar sa. Una tasca que consisteix a fixar-se en els petits detalls, en aprendre a llegir les etiquetes dels productes, saber com han estat tractats i ser conscients de què ens aporten. L'ampli món de l'alimentació s'estén en molts camps i l'Herbolari l'Espígol per exemple, promou els productes ecològics, les dietes naturals i l'educació alimentària dels infants.