Hirschbar- und Panorama-Loft-Besitzer Jörg Eddel & Sandra Laudenbach (#52)

In dieser inspirierenden Folge hatte ich die Gelegenheit, mit Sandra Laudenbach und Jörg Eddel – den kreativen Köpfen hinter der Hirschbar und dem Panorama Loft in Gera – zu sprechen. Die beiden berichten offen über die Herausforderungen der Gastronomie- und Eventbranche, von der Pandemie bis hin zur steigenden Erwartungshaltung der Gäste. Gleichzeitig blicken sie auf besondere Highlights zurück: erfolgreiche Events, zufriedene Gäste und die wertvolle Unterstützung der lokalen Community. Für die Zukunft haben sich Sandra und Jörg vorgenommen, ihre ambitionierten Projekte weiterzuentwickeln, neue Konzepte auszuprobieren und frische Ideen nach Gera zu bringen. Ihr Ziel ist es, ihre Gäste immer wieder mit unvergesslichen Erlebnissen zu begeistern.