Historias en zapatillas: El Big Bang de la harina y el fuego salvaje (Episodio 1/5)

 ¿Sabías que el pan es más antiguo que las pirámides e incluso que la agricultura? Viajamos 14.400 años al pasado para descubrir el verdadero origen de la civilización: un puñado de polvo rústico y el dominio del fuego salvaje.En este primer episodio de nuestra serie "La Historia del Pan" en "Como un cuento" , estrenamos el bloque "Historias en zapatillas" , un espacio dedicado a descubrir el detrás de escena de los grandes emprendedores de la historia. Con la conducción y narración del locutor Pablo Famea , nos trasladamos al yacimiento de Natufián, en Jordania, para presenciar el momento exacto en que nómadas cazadores-recolectores se convirtieron en los primeros transformadores del grano silvestre. Una historia de supervivencia extrema, ingenio primitivo y el combustible que cambió el invierno de la humanidad.En este episodio exploramos:El Big Bang de la harina: Cómo el grano silvestre se convirtió en polvo.El fuego salvaje: El descubrimiento fortuito del primer pan plano y duro.Cazadores-Transformadores: De la supervivencia nómada al primer rastro de la cocina moderna.Una cátedra de historia comestible. Escuchalo ahora de lunes a viernes, de 16 a 20 h, en Nordeste Podcast.