המטבח הערבי | # המזרח התיכון

from השבוע במזרח התיכון · host ד״ר בוריס גורליק

מתי נכתבו ספרי מתכונים ערביים ראשונים? מה עשה קיא של לוויתנים במטבח? ומה הייתה המנה המועדפת ביותר על נביא האסלאם מוחמד? עם ד״ר לימור יונגמן, עמיתת מחקר באונ׳ העברית, חוקרת אוכל ותרבות במזרח התיכון, ואוצרת. התערוכה ״סיפורי טעמים, המטבח הערבי יוצא מהצלחת״ שנפתחת ב־14 ביולי ב מוזיאון לאמנות האסלאם בירושלים

NOW PLAYING

0:00 30:02

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

סיפור מגילת רות וחג השבועות - כמו שלא שמעתם מעולם! | הרב שניאור אשכנזי

May 18, 2026 ·65m

האם יש חיים מחוץ לכדור הארץ? כל הסימנים מעידים שהתשובה מעבר לפינה

May 14, 2026 ·33m

לקראת הבחירות: ארגון ליברלי יוזם הטסה המונית של ישראלים שגרים בחו"ל. אלפים כבר נרשמו

May 14, 2026 ·18m

איך זה מרגיש כשמתנחל מפוצץ אותך במכות

May 14, 2026 ·20m

למה אני מתנגד להכנסת חינוך פיננסי לבתי הספר? - ועדת החינוך, התרבות והספורט 12.05.26

May 14, 2026 ·10m

"נתניהו יודע שלא ינצח בבחירות האלה. עכשיו הוא רק צריך לתקוע את הצד השני" | פרק 608

May 14, 2026 ·83m

Similar Podcasts

הארץ על הדרך הכתבות המעניינות של סוף השבוע, מוקלטות באולפני המרכז לתרבות מונגשת הכתבות המעניינות של סוף השבוע, מוקלטות באולפני המרכז לתרבות מונגשת הסטוריה של פלסטין - אילן פפה pappe ההקלטות הן של שיחות שנערכו במסגרת סדרת שיעורים שכותרתה "הרצאה בסלון- הסטוריה של פלסטין".שיחות על ההסטוריה של פלסטין והמזרח התיכון השבוע - פודקאסט הארץ הארץ "השבוע" - הפודקאסט השבועי של "הארץ". מדי יום שלישי וחמישי יארח ליאור קודנר את מיטב המומחים, הכותבים והעיתונאים כדי לדבר על הנושאים המרכזיים שעל סדר היום. משדרים ביטחון המכון למחקרי ביטחון לאומי - INSS ברוכות וברוכים הבאים ל"משדרים ביטחון" - הפודקאסט של המכון למחקרי ביטחון לאומי . בכל שבוע תשב העיתונאית עמנואל אלבז-פלפס לשיחה אקטואלית עם חוקרי המכון על רבדים שונים של המתרחש בתחום הביטחוני ומחוצה לו, בישראל, במזרח התיכון ובכפר הגלובלי. בנוסף, מדי שבוע נשדר את "משדרים [אקסטרה] ביטחון" – רצועה נוספת למיטיבי לכת, במסגרתה ידונו חוקרות וחוקרי המכון על הנושאים החשובים בתחומי הביטחון הלאומי שאינם נמצאים במרכז השיח.ברשימת האזנה זו תוכלו למצוא גם את כל הפרקים של "פודקאסטרטגי" – הפודקאסט הקודם של המכון למחקרי ביטחון לאומי.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of השבוע במזרח התיכון?

This episode is 30 minutes long.

When was this השבוע במזרח התיכון episode published?

This episode was published on July 13, 2023.

What is this episode about?

Can I download this השבוע במזרח התיכון episode?

Yes, you can download this episode by clicking the download button on the episode player, or subscribe to the podcast in your preferred podcast app for automatic downloads.

URL copied to clipboard!