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Hochverarbeitete Lebensmittel: Sind sie besser als ihr Ruf? episode artwork

EPISODE · Dec 15, 2025 · 5 MIN

Hochverarbeitete Lebensmittel: Sind sie besser als ihr Ruf?

from Das Interview von MDR AKTUELL

Hochverarbeitete Lebensmittel gelten als ungesund. Der Dresdner Lebensmittelchemiker Thomas Henle plädiert für einen differenzierteren Blick. Er meint, nicht alle industriell verarbeiteten Lebensmittel seien schädlich.

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Hochverarbeitete Lebensmittel gelten als ungesund. Der Dresdner Lebensmittelchemiker Thomas Henle plädiert für einen differenzierteren Blick. Er meint, nicht alle industriell verarbeiteten Lebensmittel seien schädlich.

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