Hoe de strijd tegen palmolie een veelkoppig monster bleek voor The Flower Farm

In 2019 begon de ambitieuze ondernemer Marcel van Wing The Flower Farm, een palmolievrije producent van onder andere margarine en ander broodbeleg. Verder motiveerde het bedrijf andere sectorgenoten om ook te stoppen met palmolie, maar dat zorgde juist voor nieuwe problemen. Kokosolie is een veelgebruikt maar slecht alternatief. En shea boter is wél een goed alternatief, maar daar is niet genoeg van. Zo simpel lijkt de missie van The Flower Farm dus nog niet. In ‘De top van Nederland’ heeft presentator Thomas van Zijl een uitgebreid gesprek met Arjen van Strien, topman bij The Flower Farm.  Over The Flower Farm  The Flower Farm is een producent van broodbeleg. De missie van het bedrijf is om ontbossing te stoppen en wil dit onder andere bereiken door het gebruik van palmolie te minimaliseren.  Over Thomas van Zijl  Thomas van Zijl is financieel journalist en presentator bij BNR. Hij presenteert dagelijks ‘BNR Zakendoen’, het Nederlandse radioprogramma voor economisch nieuws en zakelijk inzicht, waar 'De top van Nederland’ onderdeel van is. Ook is hij een van de makers van de podcast ‘Onder curatoren’.    Abonneer je op de podcast     Ga naar ‘De top van Nederland’ en abonneer je op de podcast, ook te beluisteren via Apple Podcast en Spotify. See omnystudio.com/listener for privacy information.