Hoe maakt een West-Vlaamse kmo een duurzame transitie met respect voor haar lokale historiek?

 In deze aflevering ga ik in gesprek met Caroline Vercauteren, CEO bij BonMush. In 2017 nam Caroline het toenmalig vleesbedrijf over van haar schoonouders. De afgelopen zes jaar onderging het bedrijf een serieuze transformatie naar een ondertussen bijna volledig plantaardig aanbod. Zoiets gaat natuurlijk niet zonder uitdagingen. In deze aflevering zoomen Caroline en ik daarom in op de overgang van lokale slagers en winkels naar retail, de gezondheidsvoordelen en -uitdagingen van plantaardig broodbeleg, de waarde van een sterk merkverhaal en de betekenis van duurzame groei. Deze aflevering maakt deel uit van een reeks in samenwerking met de Luminus Verschilmakers. Sinds 2018 geeft Luminus online een platform aan ondernemers en initiatiefnemers die zich elke dag inzetten om een positieve impact te maken. Dit jaar slaan Sustainababbels en de Verschilmakers dan ook de handen in elkaar zodat nog meer mensen hun verhaal te horen én te lezen krijgen. Lees hier het geschreven interview met Caroline van BonMush. Verder kwam deze aflevering ook tot stand met de steun van copywriting collectief Goodcopy.ink en Lars Grote van Shift Videoproductions, een filmmaker die waardegedrevene NGO’s en duurzame bedrijven helpt bij het creëren van authentieke verhalen. Wil je Sustainababbels ook zelf steunen? Trakteer ons dan net als Nele, Margot en Manuel op een spreekwoordelijke koffie via Buy Me A Coffee.