【洪愛珠時間】S01EP01和小吃教主談小吃，也談人與環境 ft.舒國治

散文名家舒國治很會旅行，對小吃有獨到心得，被稱為「小吃教主」， 在本集中，小吃教主現身說法，分享了台北早餐、各地吃食，以及「孤獨美食家」的技術。   【本集重點】 02:48  台北這麼好的一個地方，各種東西都可能吃到 05:15  比較古雅的小鎮，早上到中午，通常都是它最厲害最激戰的小吃 09:49  我對於「星星很多」的店而我沒有去吃，我覺得很好、很有餘裕 17:34  小時候我吃的切仔麵攤，肉切下來後，有些地方帶一點筋條、有一點透明的，很好吃 26:54  「目測判斷美食」的「孤獨美食家」技法   【舒國治】 著名散文家。著有：《理想的下午》、《讀金庸偶得》、《臺灣重遊》、《門外漢的京都》、《流浪集》、《臺北小吃札記》、《窮中談吃》、《水城臺北》、《臺灣小吃行腳》、《宜蘭一瞥》、《臺北游藝》、《雜寫》及《遙遠的公路》等。《門外漢的京都》於今年發行了「十六周年新版」。   【延伸聆聽】 洪愛珠親唸有聲書：《老派少女購物路線》 學起來，那道菜就會陪著你ft.洪愛珠【謝謝招待—瞿欣怡與作家友人的餐桌時光】S01EP11   鏡好聽製作播出的《洪愛珠時間—生活中人．藝文手帖》【舒國治特輯】 圖：洪愛珠做的紅燒肉（洪愛珠攝影） 片頭製作：孫藝庭   錄音師：孫藝庭　製作人：林文珮    鏡好聽全新改版上線！想聽愛聽就在鏡好聽，訂閱《鏡好聽》並下載 APP 收聽，只給你最好的聲音。  | 立即訂閱《鏡好聽》：https://www.mirrorvoice.com.tw/mirrorvoice-plus   | 免費下載《鏡好聽》APP：https://mirrormediafb.pros.is/LY67K  | 追蹤《鏡好聽》Facebook：https://facebook.com/mirrorvoice2019  | 追蹤《鏡好聽》Instagram：https://instagram.com/mirror_voice  | 合作、節目建議歡迎來信：[email protected]