红参的功效、作用及食用方法[加一健康·人参百科讲堂-05]

红参的功效、作用及食用方法[加一健康·人参百科讲堂-05]欢迎收听由加一健康冠名播出的《人参百科讲堂》，专注人参领域的健康养生，在这里给你最道地的人参实用知识。加一健康，全球有机人参领导品牌，来自北纬41.5°长白山的有机纯天然本期主播继续和小志老师跟大家一起聊聊红参，如何挑选好的红参，红参又有哪些功效？中国红参和韩国的高丽红参又有什么区别？红参是以优质鲜人参为原料，经刷洗、蒸制、烘干而制成。模压红参是以优质红参为原料，经过整形、软化，利用特制模具压制而成。红参和模压红参在加工时因高温蒸熟，使参根中的水解酶、淀粉酶、麦芽糖酶等均因受热而变性，这样既防止人参皂甙水解反应又阻止了参根中淀粉酶水解糖化，有利于营养成分的保持。如果你喜欢我们的节目，千万要记得“点赞”和“订阅”我们的节目哦！我们这档节目专注人参领域的健康养生，有什么问题欢迎大家给我们留言，有大礼相送哦！