Hør hvordan Amass er blevet verdens mest bæredygtige restaurant

from Mig og min moster · host Marcus Feldthus & Hanne Feldthus

Væk med plastikemballage og -film, ind med nudler lavet af udkogte fiskeben. De kigger i skraldespanden, tænker det utænkelige, gør det umulige og måler på det. Amass er fine dining og tiltrækker kunder fra hele verden. Christian Bach er gæst i Mig og min moster og fortæller om, hvordan de har gjort bæredygtighed til fundamentet for moderne luksus. De er så langt, at store virksomheder henvender sig for at høre, hvordan de 25 medarbejdere gør.

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Dec 4, 2022

Embed this episode

Attribution link and audio player

Ready to play

Hør hvordan Amass er blevet verdens mest bæredygtige restaurant

0:00 34:58

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

No similar episodes found.

Similar Podcasts

Ex on the Beach - ettersnakk Rubicon og Dplay Festen fortsetter! Exene diskuterer kveldens episode med programleder Hasse Hope Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. Explicit True Story Martin Hylander True Story er danske og udenlandske kriminalhistorier fra den virkelige verden. En god blanding af true crime, dokumentar og historiefortælling.Sagerne er genfortællinger af virkelige kriminalsager, som de har været beskrevet i andre medier. Af hensyn til diskretion kan visse navne være ændret og detaljer være udeladt.Produceret, redigeret og fortalt af Martin Hylander. Husk at du kan lytte til endnu flere spændende kriminalsager i podcasten True Story Exclusive på Podimo - link til søsterpodcasten finder du her på True story's FB, IG eller i episodebeskrivelserne.Musik: www.incompetech.com. Explicit Harm og Hegseth VGTV Vegard Harm og Morten Hegseth snakker om Gud og Jesus. Gud er Gaute Grøtta Grav og Jesus er Jenny Skavlan! Og vi skal selvfølgelig snakke om alle andre kjendiser også, bortsett fra Arne Treholt. Han var russisk spion. Explicit

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Mig og min moster?

This episode is 34 minutes long.

When was this Mig og min moster episode published?

This episode was published on December 4, 2022.

Can I download this Mig og min moster episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.

URL copied to clipboard!