HOTEL PLAZA [MARCYA NASCIMENTO] - ROTEIRO BLUMENAU GASTRONÔMICO 2023 - BLUMENCAST GOURMET #024

Neste episódio, vamos entender como é a rotina de um restaurante de hotel que fica aberto tanto para hospedes quanto para o público em geral de domingo à domingo. Marcya, coordenadora dos setores AB (alimentação e bebida) nos conta detalhes sobre esta operação. O Hotel Plaza é um dos 32 estabelecimentos participantes do Roteiro Blumenau Gastronômico 2023 que acontece de 03 de agosto à 17 de setembro. Conheça essa história de empreendedorismo. Host: André Cantoni Siga o Blumencast no instagram: https://instagram.com/blumencast?igshid=NzZhOTFlYzFmZQ== Siga o instagram do Roteiro Blumenau Gastronômico: https://instagram.com/blumenaugastronomico?igshid=NzZhOTFlYzFmZQ==