后起之秀
from 成语典故
后起之秀 【释义】秀：特别优异的。后出现或新成长的优秀人物。 【出处】唐·房玄龄等《晋书·王忱传》 东晋时，有个大臣叫王忱，他从小就很聪慧，舅父范宁是当时的知名学者，很赏识这个外甥，经常把他带在身边，让他参加自己和名人的聚会，以使他增长见识。 有一次，一位名叫张玄的名人去拜访范宁，范宁就把王忱介绍给张玄。张玄早已听说王忱才智过人，就主动和他攀谈。可是王忱却一言不发，神情冷淡，张玄见话不投机，就站起来告辞了。 客人走后，范宁责怪王忱说：“张玄也算是吴中杰出人物了，你为啥不和他谈谈呢？” 王忱傲慢地说：“他是来拜访你的，又不是来拜访我的，如果他真心想与我交往，可以来找我嘛！” 范宁见他如此狂言，就半讽刺半开玩笑地说：“哎呀！你如此风流俊逸，真是后起之秀，不可小瞧呀！” 王忱笑道：“没有您这样的舅舅，哪会有我这样的外甥呢？” 过了几天，范宁把外甥的话转告给张玄，张玄觉得王忱确实与众不同，便专程到王家拜访王忱，从此他们成了好朋友。
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人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。
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