EPISODE · Aug 1, 2024 · 59 MIN
השלטון המקומי #2 | ארז קומרובסקי, ענר בן רפאל פורמן
from המטבחון של קישקה
ארז קומרובסקי אמנם למד בצרפת, אבל הוא מאבות המזון של המטבח המקומי הישראלי. שף ענר בן רפאל פורמן הגדיר את עצמו בעבר בראיון ״סוגר המסעדות הטוב בישראל״, אבל לפני כשנה הוא הקים את ״תריסר״ שקצרה מאז שבחים. בשיחה עם דוד קישקה הם מדברים על דת האוכל המקומי, והרצף של אלו שמאמינים בה. על ליקוט פטריות במתת, עמבה וחילבה, צ׳ולנט או חמין, בקיילע וטוסט באבולעפיה. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Embed this episode
NOW PLAYING
השלטון המקומי #2 | ארז קומרובסקי, ענר בן רפאל פורמן
0:00
59:11
1×
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.
Similar Podcasts
No similar podcasts found.
Frequently Asked Questions
How long is this episode of המטבחון של קישקה?
This episode is 59 minutes long.
When was this המטבחון של קישקה episode published?
This episode was published on August 1, 2024.
Can I download this המטבחון של קישקה episode?
Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.
URL copied to clipboard!