EPISODE · Nov 6, 2014 · 56 MIN
“回锅歌”
from 李峙的不老歌
歌手在多年以后,唱自己曾经唱过的歌曲。这其实是一件挺有难度的事情,如果做得好的话,大家会觉得耳目一新的感觉,如果做得不好的话,被人会说是江郎才尽,没有新作之类的。这样的专辑风险挺大的,但是我们在2013年听到了好几张这样的专辑。歌手们用新的方式,经过重新的编曲与演唱,让这些老歌焕发出不一样的感觉。特别的“回锅歌”,味道刚刚好。 #李峙的不老歌#,听听老歌,好好生活。节目交流:新浪微博&公众微信@李峙。收听更多:新浪微博@李峙听友会。 歌单: 01 羽泉--感觉不到你(新版) 02 李健--为你而来(新版) 03 蔡琴--恰似你的温柔(新版) 04 潘安邦--爸爸的草鞋(新版) 05 陈明真--我用自己的方式爱你(新版) 06 孟庭苇--冬季来台北看雨(新版) 07 刘德华--忘情水(新版) 08 张学友--情书(新版) 09 潘美辰&柯以敏--我想有个家(新版) 10 苏芮--是否(新版) 11 潘越云--几度夕阳红(新版)
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“回锅歌”
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人們每天在吃,但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物,實在認識多少?食物的不同部分,如沒有吃掉的皮、外殼等,是否就要丟棄?我們會不會有眼不識泰山,不懂得怎樣吃,又或者不知道上天還賦予它們其他用途? 春天吃韮菜,有人說是上佳的補肝之物;生食和熟食蓮藕,對人體有截然不同的果效;蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念,只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友,想到把「多餘」的食物,自製更多美食或用品,譬如涼拌西瓜皮,是一道美味餐前小食;橙皮可以製成護髮水、清潔劑;廢油可以做肥皂;有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類:我們還有用呢? 不同文化,累積了不同「食」的智慧:不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中,更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT:多一些認識食物,我們就更有智慧去塑造自己,進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中,更會為觀眾講解,為何人類面對食物,應體會科技的卑微,因而更要學會謙虛和珍惜。
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