【會客室99-台灣人的幸福味道-西螺丸莊醬油】ft. 西螺福興門市店長程玟彰 主持人:季小音

【會客室99-台灣人的幸福味道-西螺丸莊醬油】 ft. 西螺福興門市店長程玟彰 主持人:季小音 1909年創立，發跡於台灣傳統醬油的故鄉 – 雲林縣西螺鎮，丸莊醬油為歷史悠久的百年醬油品牌。創始人莊清臨先生從小與醬類製品為伍，傳承古法黑豆醬油釀造工法，配合西螺地區獨特的水質與氣候，以獨門菌種及國寶級釀造師專業技術，醞釀出口感甘醇的黑豆蔭油。也成為米與西瓜之外，最具有代表性的西螺特產。   丸莊食品除了堅持古法純釀的黑豆醬油外，並擁有新式豆麥醬油發酵技術，為業界少數同時具備兩種釀造工藝的專業醬油廠。工廠也通過ISO 9001與HACCP等專業認證，讓消費者食用更安心。丸莊於2008年在西螺成立觀光工廠，分享台灣醬油文化與產業傳承，並建立新的里程碑。立業百年來，以汲古創新的精神，引領健康新食觀，丸莊醬油是台灣人幸福的味道。   收聽連結:   #濁水溪會客室 #台灣人的幸福味道-西螺丸莊醬油 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/join/ckgvngwqtcwnl0903ep6ejvbs 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckgvngwqtcwnl0903ep6ejvbs/comments Powered by Firstory Hosting