「回転寿司からサカナが消える日」出版裏話【ゲスト：小平桃郎さん】

アルゼンチンアカエビのプロフェッショナルこと、小平さんが本を出版されたので裏話を聞きました。 「回転寿司からサカナが消える日」/小平桃郎著（扶桑社出版） 祝出版！／本の構成はどう決める？／出版の経緯／web記事を書くことについて／水産を語ると誰かに刺される／出版社からのフォロー／貿易統計を経験のフィルターに通す／水産商社マンになる人必読！／座談会「ここが変だよ日本の水産業界」／居酒屋トークだった／サカナを取り巻く課題／出版後の変化／ぐっちーさんからの質問／ALPS処理水の影響は？／ホタテ干し貝柱の市況／なぜSPA!での連載が始まったのか？／100円寿司限界説／ぜひ近所の書店にお求めください！ ご感想は、⁠⁠こちらのGoogleフォーム⁠⁠かメール（[email protected]）、又はtwitterなどで受け付けております！ 【番組twitter】 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」(⁠@junk_fish3⁠) 【出演者&twitter】 かにへー（⁠@kanihey55⁠) 小平さん（⁠@riocabanya⁠）