EPISODE · Dec 19, 2025 · 1 MIN
火鍋のスープを客の好みに合わせて調整する火鍋調理師
from 音声で聴く中国情報 · host Record China
重慶市の街中の火鍋店では、資格証明書を持つ火鍋調理師が客の好みに合わせてピリ辛度、辛さ、うま味、香りを調整したスープを作り、火鍋産業の高度化に「匠の精神」の原動力を注入している。https://www.recordchina.co.jp/b966404-s6-c30-d0189.html
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