火鍋如何吃的健康(上) 023 - 營養隨口說

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冷冷的天氣裡，熱呼呼的火鍋是最受歡迎的選擇。但是，享受美味的同時，我們也應該注意火鍋的湯底和醬料的選擇，以及火鍋料的搭配，以確保健康飲食。首先，建議選擇清淡、少油膩的湯底，如蔬菜湯或清雞湯，以避免攝取過多的飽和脂肪和鈉含量。其次，醬料的選擇也需要謹慎。避免選擇高油、高鈉、高糖的醬料，如沙茶醬、甜辣醬、辣醬等。可以選擇較為清淡的醬料或蔥、薑、蒜等天然調味料。此外，火鍋料的搭配建議選擇各類蔬菜、豆腐、海鮮、瘦肉等食材，避免過多的油炸或加工食品。在享受火鍋美食的同時，記得選擇健康的湯底、清淡的醬料，並合理搭配各類食材，可以讓我們在寒冷的季節保持均衡飲食，享受美味的同時也維持健康。 B&B Radio幫幫廣播網美雅、文音主持《營養隨口說》 -- Hosting provided by SoundOn

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This episode is 34 minutes long.

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This episode was published on December 7, 2023.

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冷冷的天氣裡，熱呼呼的火鍋是最受歡迎的選擇。但是，享受美味的同時，我們也應該注意火鍋的湯底和醬料的選擇，以及火鍋料的搭配，以確保健康飲食。首先，建議選擇清淡、少油膩的湯底，如蔬菜湯或清雞湯，以避免攝取過多的飽和脂肪和鈉含量。其次，醬料的選擇也需要謹慎。避免選擇高油、高鈉、高糖的醬料，如沙茶醬、甜辣醬、辣醬等。可以選擇較為清淡的醬料或蔥、薑、蒜等天然調味料。此外，火鍋料的搭配建議選擇各類蔬菜、豆腐、海鮮、瘦肉等食材，避免過多的油炸或加工食品。在享受火鍋美食的同時，記得選擇健康的湯底、清淡的醬料，並...

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