Hur hittar du energi och passion för att fortsätta laga mat? – Med Fredrik Eriksson

Elisabeth Thand Ringqvist möter kocken och entreprenören Fredrik Eriksson i ett samtal om matens betydelse, entreprenörskapets möjligheter och drivkraften bakom att bygga framgångsrika verksamheter. De diskuterar ledarskap, passionen för råvaror och kvalitet samt vilka lärdomar som format Fredriks resa från köket till rollen som företagare