Hvordan blir hjernen vår påvirket av det vi spiser?

Det er et av kroppens organer som bruker en fjerdedel av all energien du spiser - den forsyner seg av 20% av alt blodet som hjertet pumper ut - og det er det organet som former deg til den du er. I denne episoden utforsker jeg vår fantastiske hjerne - og hvordan den blir påvirket av maten vi spiser. Jeg har med meg forfatterne av “Mat for hjernen”, hjerneforsker Ole Petter Hjelle og ernæringsfysiolog Tine Sundfør. Du får også tips til hva som er det beste vi kan spise før en eksamen eller en dag du trenger maks konsentrasjon, og all inspirasjonen du trenger for å spise mer hjerneføde!